2025水产品大会将于 11月15–16日 在山东威海 隆重举行。本届大会以 “研判市场变化 · 洞察发展趋势” 为主题，汇聚全球政、产、学、研及行业渠道伙伴，共同探讨全球水产供需变化、供应链升级路径以及国际市场新趋势。作为今年大会的重要亮点，加拿大华人餐饮总会（CCCA）将以“强阵容集体亮相”方式参与出海主题论坛，为中国水产品打开北美市场提供关键洞察。
中国水产品大会自2020年创立以来，已成功举办五届，成为中国水产行业发展的风向标。这五年，是行业应对多重挑战、探索转型升级路径的关键时期。从疫情冲击到消费变革，从供应链重构到可持续发展，大会始终紧扣行业关注要点，为产业发展理清方向、凝聚共识。
本次大会重磅推出的三大平行会议——全球之选-2026进口水产品主推品类权威发布(中英文)、水产品供应链渠道建设(中英文)、水产品出海渠道深化及转型(中英文)，将携手行业内外专家及企业负责人，聚焦水产品主推品类、供应链优化、出海渠道深化与转型等核心议题分享实战经验，共绘行业创新发展新蓝图。
其中“水产品出海渠道深化及转型(中英文)”由加拿大华人餐饮总会会长李桂樯先生主持，加拿大华人餐饮总会执行会长陈廷刚先生、加拿大华人餐饮总会中国站站长陈峰先生、加温集团CEO江晶女士等及企业代表列席参加。
李桂樯
加拿大华人餐饮总会 会长
李桂樯会长担任本次活动的主持人。李会长2001年移民至加拿大温哥华，2003年创立华生国际有限公司，进口中国食品到加拿大市场销售。华生集团是为数不多的美加都有进口和批发的食品配送商。
陈廷刚
加拿大华人餐饮总会执行会长
陈廷刚会长指出，疫情后北美食品消费进入结构性升级，“健康、方便、有文化”成为核心趋势，亚洲食品正从小众走向主流。他提出“高价值渠道”新定义——不仅是高端餐厅，而是任何能直接影响消费者认知与复购的关键触点。这一观点为中国水产品精准切入北美市场提供了清晰方向。
陈学凤
加拿大华人餐饮总会理事、
富鹿西苑餐厅创始人
陈学凤女士认为当前正是中国水产品出海的最佳窗口期，中国供应链在成本、标准化、加工创新、冷链与数字化体系上具有全球领先优势。她提出未来路径应是“渠道为骨、品牌为魂、供应链为引擎”，输出的不仅是产品，更是整套可复制的中国水产产业链模型。她的观点为行业提供了更宏观、更系统的全球战略思维。
江晶
加拿大华人餐饮总会理事
加温集团CEO
江晶女士强调，中国水产品出海是一场长期战，需要品牌力、技术力、人才力三位一体的战略建设：品牌要走向全球记忆，技术要保证品质稳定可复制，人才要懂产品也懂文化表达。她指出，三力合一才能让中国海产真正走向国际市场并建立行业话语权。
陈峰
加拿大华人餐饮总会中国站站长
陈峰先生分享了“前端中国工厂 + 后端北美供应链”的双轨出海模式，保障供应链直达、高效、可控。依托华人生鲜与餐饮网络的资源，团队已成功实现从中国产地到北美餐厅与商超的直供体系，为中餐出海提供了实际落地的标准化通道。他的经验为行业提供可立即执行的供应链解决方案。
中国水产品全球化不再是“单点输出”，而是产业链整体出海。北美消费者对亚洲食品接受度大幅提高，正是品牌启动窗口期。供应链、渠道触点、品牌心智三者组合，将决定企业长期竞争力。加拿大华人餐饮总会将继续整合北美资源，为中国企业提供渠道对接、供应链落地、品牌推广平台、本地人才与餐饮网络支持。随着中国产业链的成熟、北美消费需求的扩张，加拿大华人餐饮总会将继续以桥梁、枢纽与推动者的角色，帮助更多中国食品品牌走向北美主流市场。产业出海的时代已经开启，而属于中国水产品的全球时代，也正在到来，中国水产品将在全球餐桌上拥有名字、有地位、有话语权。